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第138期 P56行业精英

让天赐臻品驼奶造福南粤人民
——访新疆旺源生物科技集团驼奶广东总经销
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本刊记者:立明 建英

天赐稀有臻品,旺源驼奶造福人类健康

       骆驼奶,含有大量的乳蛋白、乳脂肪、乳糖等人体必需的营养成份和多种维生素、不饱和脂肪酸、矿物质及免疫球蛋白、乳铁传递蛋白、溶菌酶、类胰岛素等生物活性物质。联合国粮农组织       (FAO)和世界卫生组织(WHO)曾经提出理想蛋白质中必须氨基酸含量以及对1岁儿童的推荐量(1991年)。与之相比,骆驼乳蛋白质中的必须氨基酸含量高于FAO/WHO的推荐量。由此可见,骆驼乳是营养价值比较高的食品之一,饮用骆驼乳能满足人类的营养需要。而旺源驼奶则依托高科技提取和生产工艺,让驼奶的营养价值和功效得到更好的发挥,致力于将高营养价值的驼奶带进千家万户,助力人类健康发展。

        旺源牌驼奶系列产品选用新疆阿勒泰有机骆驼生鲜奶,经现代工艺生产,最大程度地保留了驼乳中特有的营养成分,不含任何食品添加剂,属纯天然绿色乳品,是不可多得的高价值的营养臻品。旺源驼奶采用国家发明专利技术,应用低温杀菌工艺,最大程度保留驼奶营养成分,不添加任何人为添加剂,属于纯天然有机食品。

        驼奶被誉为“沙漠软白金”和“长寿奶”,更令人惊喜的是骆驼奶里有五种特殊成分,被誉为“长寿因子”。由胰岛素因子,类胰岛素生长因子,丰富的奶铁传递蛋白,人体体积微小的免疫球蛋白和液体酵素组成。它们的有机组合,可以让人体日渐衰老的所有内脏器官年轻态的修复。骆驼奶里还含有许多人们未知的人体急需的稀有元素,综合考证,骆驼奶对人的防病、健康、长寿有不可估量的价值。

      旺源驼奶蛋白质。蛋白质是驼乳的重要营养物质,在驼乳的干物质中的含量为3.55%-4.47%,包括酪蛋白和乳清蛋白,其次是一些含氮的非蛋白类物质,如自由氨基酸(牛磺酸)、核苷酸、B族维生素以及合成这些物质的前体物质,如乳清酸。乳蛋白的消化吸收率一般为97%-98%,属完全蛋白。驼乳中含有人体必需的8种氨基酸,比例适当,且高于牛乳中的氨基酸含量。驼乳中不含或含少量的β-LG球状蛋白,这种蛋白不易被人体消化,是人体对牛乳的过敏源,因此对于牛乳过敏者,驼乳也许是一种很好的替代品。另外,驼乳中富含保护性蛋白,这可以用来解释,为什么骆驼乳在炎热的气候和没有低温贮藏的条件下,可以保存几天不变质;在一些国家将骆驼乳用来治疗胃溃疡和腹泻及辅助治疗肝病等传染性疾病。

       旺源驼奶脂肪。乳中的脂类是一种能量来源,是脂溶性维生素的溶剂,提供必需的脂肪酸。乳脂中的磷脂成分和某些长链不饱和脂肪酸具有多种生理功能,可以作为人体内一些生理活性物质的前体。驼乳中脂肪含量为5.65%-6.39%。三酰甘油酯是脂肪中重要的脂类化合物占所有脂类化合物的96%,同时也有少量的二酰甘油、单酰甘油、胆固醇、胆固醇酯、游离脂肪酸和磷脂。与牛乳、羊乳相比,驼乳含有较高的长链不饱和脂肪酸,这种高含量的长链不饱和脂肪酸对人的营养是有益的。另外,与牛乳相比,驼乳中脂肪球的直径较小,且大小较均匀,所以驼乳更易于消化,更适于老年人、儿童和疾病患者饮用。驼乳干物质免疫高,脂肪球小,营养丰富,易消化吸收,及时补充了儿童所需要的钙质,从而达到预防此疾病的功效。

       旺源驼奶碳水化合物。骆驼乳中的碳水化合物主要是乳糖,乳糖至哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,其他食物不含乳糖,含量为4.24%-4.71%。乳糖的主要功能是为人体供给热能,儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成,维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能,特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛,乳糖是婴儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力,促进小儿对钙的吸收。乳糖和其他糖类相比甜度较低所以不会造成小儿的偏食。

       旺源驼奶维生素。骆驼乳中含有几乎所有已知的维生素,如维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、烟酸、泛酸等。维生素对维持人体正常生理功能及调剂多种机能具有重要作用,其营养成分且易被人体吸收,所以长期服用驼乳,可增强体力及提高疾病预防能力。维生素C还具有抗氧化的作用,可达到延缓机体衰老的功效。此外,驼乳中的维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,因此具有治疗贫血和痔疮的功效。

>>>待续

 

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