正当许多养殖人把聚财目光投向鸡、猪、牛、羊、鱼等传统畜牧、家禽、水产等养殖行业时，有一个80后的年轻人却将目光投向了一个稀罕而又有着良好市场前景的养殖行业——黑豚养殖。并立誓，要让自己养殖的黑豚走上普通老百姓的餐桌。他叫周琳富，湖北施恩人，1980年出生的他今年刚步入而立之年。

10年前，刚满20岁的周琳富怀揣梦想离开家乡南下进了福建一家玩具厂。勤奋好学的他在工厂里干过杂工、当过学徒，做过工艺品，无论做什么都兢兢业业，深得同事和老板们的赏识。2002年，在外闯荡两年存有一点积蓄的他离开了工厂，拿出自己的全部家当又向朋友借了14000多元，在福建开了一家不大但让他很满足的餐厅，然而由于社会经验不足，不到一年的时间里他的第一次创业就以收不回客户欠款而告终。

巧遇聚财的商机

2009年6月，一位在广西担任特种养殖场技术顾问的同学打电话给周琳富，推荐他养殖黑豚。同学还在电话里向他介绍：黑豚以草食为主，是典型的节粮型小家畜，特别适合在农村养殖，因为养殖黑豚能有效地利用当地草类饲料，特别是种植高产牧草养殖黑豚，在很短的时间内使每个养殖户获得较大的经济效益，且能形成规模化养殖。

同学还告诉他黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物，市场可以顺利流通。还有肉质鲜美、饲养成本低、技术难度不大、疾病少、没有瘟疫、成活率高、环保、成本投入低、见效快、效益好等特点。

放下电话后，一直梦想成就一番事业的周琳富动心了，他立即上网了解关于黑豚的养殖技术和当前的市场前景。果然一切如同学所说，以草食为主的黑豚与果子狸不相上下，为绿色健康食品，而且当前随着人们对黑豚的了解，市场需求量正在不断上升。特别是黑豚的饲养成本仅为果子狸的六分之一，技术难度是果子狸的十分之一，养殖一只重量为1000克的商品黑豚，综合成本仅为10到16元左右。机不可失，在对黑豚进行全面了解之后，他毅然辞去了鞋厂待遇丰厚的工作前往广西学习养殖技术。

6天后，周琳富在广西基本掌握了的黑豚的养殖技术。在经过考察后，他选择了广东省惠州市博罗县杨村镇作为自己的建厂基地，投资了16万元开始建厂，并取名为“富天黑豚养殖场”。养殖场建成后，从广西、贵州、云南、湖南等地引进了100只种豚开始养殖。

黑豚，是低脂肪高蛋白的美味

总投入16万多元的养殖场建成了，第一批种豚也住进了厂房，周琳富给自己的养殖场取名为“富天黑豚养殖场”。有了自己的事业，周琳富更加投入到了黑豚的养殖中。

在对黑豚的养殖和进一步接触中，他还了解到黑豚肉属低脂肪、低胆固醇肉类，蛋白质含量丰富，富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍。黑豚肉是理想的营养滋补保健食品，营养学专家称黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用。另外，黑豚血和黑豚睾丸可通过生物工程生产出国际市场紧俏的药用原料。

特别是国黑豚肉细嫩、鲜美，不含腥膻味，属低脂肪低胆固醇肉类。并含有对人体有双向调节动能的黑色素及丰富的抗癌元素锌，含铁质是甲鱼的三倍。豚皮，经过烹饪由原来的白色变成光亮的黑色，其中的原理已引起了营养食品厂家人员的极大兴趣。黑豚也可作为观赏。黑豚肉可作，铁板串烧、笼仔鲜荷蒸豚、马碲竹蒸豚煲、天麻洋参炖豚肉、芦笋炒豚片、蒜烧黑豚、天宝回春、香辣黑豚、黑豚药膳堡、红扒整黑豚、黑豚扣糯米、黑豚真菌煲、鲜栗黑豚、清蒸红烧、熬汤炖等系列。

经过半年多的精心养殖，目前总经理周琳富的黑豚养殖从最初的旁人不了解到有客户争先上门下订单，养殖规模也进一步扩大。为了更好的发展事业，他又向当地村民租了60多亩地用来种植黑豚草料，还聘用了4名工人来帮忙照顾黑豚。现在周琳富又有了新的打算，他不仅又向村里租了100多亩地用来种植青草饲料和厂房建设，进一步扩大养殖规模，还准备将自己繁育的种豚分给部分村民，带动他们一起致富，形成集繁育、养殖、销售一条龙的产业模式。“我要让我养殖的黑豚走上普通老百姓的餐桌。”采访结束时，周琳富满怀信心的告诉记者。

如今，公司正在快速发展，对未来，他充满信心。因为诚信创新、缔造辉煌，这是他的自我期许，也是他的不懈追求。

友情提示：惠州市博罗县杨村镇富天黑豚养殖场

总经理：周琳富     电话：13536320002

网址是：www.6691006.com。