不经历风雨，怎么见彩虹？人生没有随随便便的成功！于苦难之处显风骨，结缘“三黄”写春秋——这正是彭董的真实人生写照。从彭董的人生及其在三黄须鸡养殖取得成功的过程中，我们深刻体会到了其“风雨后见彩虹，苦难处显风骨”的人生价值。

天降大任，苦其心志劳其筋骨

初见彭董，其人憨厚朴实，第一感觉就是脚踏实地稳打实干之人。1963年，彭伟华出生于当地一个普通的农民家庭，由于家境贫困，高中没有毕业他就辍学回家帮助父母干农活。为了减轻家里经济负担，彭伟华早早就担起养家糊口的重任。

所谓：天降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨……增益其所不能。正是由于彭伟华从小就能吃苦耐劳并立志成才，所以才能为他以后的事业奠定基础，从而谱写其成功的人生。

结缘“三黄”，写奋斗春秋

1986年，通过各方市场考察调研，由于看准了三黄胡须鸡可观的经济价值，23岁的彭伟华便开始了他的养鸡生涯。

万事开头难。创业初期，彭伟华靠一己之力一步步摸索，用心经营着自己的鸡场。最初几年，为了能够多挣点钱，还常常将鸡苗拉到深圳等地贩卖，因为路途遥远，他经常一天只能吃上一顿饭，因此落下了胃病。

功夫不负有心人。1992年，几经风雨的彭伟华成立了石坝下坑三黄种鸡场，主要培育与生产三黄胡须鸡系列。石坝下坑三黄种鸡场成立后，彭伟华深知食品的安全与质量是公司信誉的保证，因此他非常重视三黄鸡的防疫和清洁卫生工作，常请当地防疫站及兽医站去鸡场指导工作。多年来，他的鸡场几乎很少发生大规模的疫疾。为了保证鸡肉的天然美味，他还坚持用天然的饲料喂养，并积极引进人工授精技术，经常去福州、深圳等地与同行进行技术与经验交流。目前凭借国内最先进的孵化技术和成熟的培养生产技术，下坑鸡场在业界赢得了良好口碑，养殖规模从最初的1000多只发展到现在的存栏种鸡3万多只，肉鸡10多万只，鸡苗200多万只。

三黄胡须鸡具有1700年的历史，是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种。这些年，彭伟华一直在根据市场需求作鸡品种培育改良，在保持原有优良品种下，他带领鸡场人员培育出的中型肉用型品种，其鸡胸深背宽，后躯丰满，体躯呈葫芦瓜形；标准特征为“三黄一胡”，“三黄”指全身羽毛，啄，脚均为淡黄色或橙黄色，“一胡”指颔下有发达而张开的羽毛，状似胡须单冠竖立。同时，改良后的品种更耐粗饲、抗病力更强，肉嫩骨细，皮脆鲜美，肉质特佳以及其更美观独特的外貌占有了很好的市场空间，其活鸡出口量大、经济价值更高。在增城、龙门等地畅销，特别在港澳市场久负盛誉。

打那以后，彭伟华的养鸡场逐日扩大，但他并没有满足现状。2003年，彭伟华开始琢磨着农业生物链一条龙式种养模式。他在杨侨承包了一块600多亩的山地成立了一个养猪场，还综合开发了果场与鱼塘，将有机肥循环利用，既生态又节约资源。根据猪各个不同阶段生长期来分类喂育和圈养，科学设计健康、卫生的猪栏，以适应猪在不同成长阶段的需求，如哺乳期小猪与母猪的“分房”，断乳期小猪的保温房等等。现在他的猪场傍山依水，空气清新，环境非常优美。出售小猪、肉猪、母猪与种猪多个品种，拥有种猪800头、肉猪5000头、猪苗2万头，产品远销各地。

困难考验，犹显风骨

彭伟华从事养殖行业二十多年来，现已拥有占地面积1000多亩、2个种鸡场、2个猪场。正所谓经历了许多酸甜酸苦辣和曲折艰辛。

众所周知，养殖行业是风险性非常大的行业，市场波动大，而禽类又容易感染疾病。1997年禽流感，他的养鸡场几乎整整亏损了一年，仅仅拿回四分之一的成本。而今年主饲料玉米与豆粕的价格大幅上涨，猪肉的价格浮动大，肉价下降得非常低；天气大旱，猪场用水用电吃紧，这些都给猪场造成空前的压力。但彭伟华没有被困难吓倒，反而，为了改善员工的福利待遇，每年都会为养殖场的员工加工资，同时他每年都会在杨侨镇的修路造桥工程捐资捐款，贡献自己的一份力量。患难处见真义，这是何等的风骨！

有道是：雄鸡一唱天下白！而三黄胡须鸡一唱则天下闻名！彭董十年如一日的付出，期盼的就是三黄胡须鸡天下闻名的这一天。我们相信这一天的到来不会太久，因为我们坚信——风雨后终见彩虹！