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第84期 P25行业精英

云起龙襄,遨游商海谱华章
——访博罗县福田镇小云龙酒家创办人曾金顺
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本刊记者:雷鹏姣 张桓华

对社会负责,曾金顺乐于奉献,关心公益事业。他说,施比受有福,但凡家乡打路修广场装路灯,他都慷慨解囊,而遇到汶川地震此等国难,曾金顺觉得奉献自己一份力量乃每个公民义不容辞的责任。这些年来,他已捐款近20万元用于公益事业。

厚德载物。正是依靠曾金顺十四年坚守诚信的拼博,小云龙酒家从当初660平方米、15张桌、20名员工的小酒家发展到现在占地面积2400平方米、120多名员工的大酒家,成为当地餐饮界的头号招牌。

奇哉!一桌式酒家

只卖一桌的酒家,经营酒家多年的曾金顺,最近冒出了这个怪主意。朋友纷纷道他疯,只卖一桌的酒家,挣什么钱啊?

现在的农家乐比比皆是,然而往往名不符实。曾金顺开办一桌式酒家的初衷就是要打造真正意义上的农家乐,让现代城市人返璞归真,回归真正的田园生活。所谓一桌式酒家,就是在一块未开发的山地里设一家酒家,每天只售一桌,提前预订,依次排队。装修可以简朴,食物任吃任点,但口味讲究,材料必须来自山里自种自养,保证纯天然。价格不以菜式定价,而以一桌定价,高品质高价格。分店邀请各地农户加盟,农户为分店店主,与总店共同分红。商场如战场,往往出奇制胜,曾金顺的奇思妙想为酒家经营开辟了新的创意。而一桌式酒家经营模式最大的突破意义是让山区农民不出门也可创业、创收,这才是曾金顺最终的心愿。

外表纯朴憨厚的曾金顺不喜应酬、不善言谈,他说,我是很容易满足的人,欲治其国者,先齐其家,将自己的企业和家庭管理好,也算是对国家做贡献了。

这就是曾金顺,凭借造福桑梓的真挚情怀,凭借诚信厚德的人生准则,唱响了福田儿女创业的赞歌,为青年企业家树立了一面光辉的旗帜。

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