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第144期 P18致富之道

粤港专业生态养殖大户,“庄氏”品质猪肉百姓放心
——访庄氏农牧(惠州)有限公司董事长庄竹青
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本刊记者:孙应琼 史小婷


沼气池

技术养殖,

领先生产管理保品质

     要养出好品质的猪,除了生态环保养殖,养殖技术也是关键一环。结合实际情况,庄氏农牧采用“全进全出”管理技术,亦即采取猪群全部转出、空舍彻底轻刷消毒、再全部转入新猪群的模式,进行大单元全进全出饲养,分四段饲养:哺乳-保育-生长-育肥,采用集约化、标准化生产管理,严格做好防疫消毒工作,精心饲养,减少激素、抗生素的应用,提高生猪肉质。

     如何确保猪只良好的健康水平,庄总有一套独特而丰富的养殖经验和技术。多年来,庄总给予很多大型猪场的管理人员近距离、现场参观考察,分享其养猪既简单又有效的各个环节的防控经验。庄总向记者分享他的理念很简单,对控制疾病方面,就是以防为主,不让猪病发出来。

      一直以来,庄氏农牧有着健全的管理制度,特别的控制“疾病地图”预防模式更是业内首创领先。该模式针对猪群的各阶段,各个季节常发病的规律,制定的防控措施,一旦某个环节出现管理失误,导致猪只发病,庄总会以最快的速度鉴定,并采用药敏试验,筛选出最佳的治疗用药方案,对照应有尽有的“疾病地图”加强补充或更换疫苗,及时用药,以达到立竿见影的效果。

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