在广东省惠州市惠东县白盆珠镇布心村委埔顶村小组乌泥玉，这里环境优美，空气清新，溪水清澈见底。放眼望去，一片片鱼塘，波光粼粼，鱼儿时不时欢快地跃出水面，好一派生机盎然的景象！

        一位在养殖业有深厚情结的耕耘者，充分利用白盆珠优越的地理环境，带着他多年的养鱼经验，从他乡来到这里开辟出几百亩鱼塘，他十年如一日勤耕苦干，开创了养鱼业的传奇，为现代农业转型和当地经济发展作出了杰出的贡献。

        他就是惠州市惠东县白盆珠启胜淡水鱼养殖场董事长尹开启，他专注于鱼的生态养殖，他的鱼场养殖的高品质的健康活鱼，源源不断地供到周边市场，成为了当地酒店、食市、家庭等餐桌上高营养价值的美味佳肴，为老百姓提供了生态、安全、健康的舌尖上的盛宴。

三十多载情结，专注养鱼事业

         出生于湖北黄冈农村家庭的尹开启，自小就与农业结下不解的情缘，与养鱼业颇有渊源，接触这一行已三十多年。当年，尹开启的岳父是当地水产公司的队长，由于耳濡目染，从小就对鱼有深入的了解，也曾跟外公一起养鱼。

        2000年，尹开启从家里来到了惠州市沥林潼湖开始自己养鱼。后来通过朋友介绍，2006年尹开启来到惠州惠东白盆珠，开始他新的养鱼事业。刚开始养殖场只有几十亩，当时村里人都没有养鱼也不会养鱼，尹开启来到以后带动村民一起挖塘养鱼。

        经过11年的发展，尹开启养殖场现在有十个鱼塘，占地面积已经有三百多亩，先后成立了启胜淡水鱼养殖场和杰惠淡水鱼养殖场。在尹开启的带动下，当地村民也纷纷一起养鱼，共在周边发展一千多亩的鱼塘，随着养殖业越做越大，有效带动了当地经济的发展。