青山绿水，养出生态好鱼

       惠州惠东白盆珠镇是广东省级自然保护区，这里生态环境优越，青山连绵，绿水长流，白盆珠镇属亚热带季风性气候，四季分明，雨热同季，光照充足，雨量充沛，森林覆盖率极高，无工业污染，无论是气候、环境还是土壤、水质，都十分适合养殖淡水鱼。

      好山出好水，好水养好鱼。尹开启开辟的三百多亩鱼塘就分布在白盆珠自然环境优美的山里。由于地理优势、水质、环境好，养殖场养殖出来的鱼，无论是口感、肉质还是外观，都是与众不同。启胜鱼场养出如此好品质的鱼，也得益于喂养饲料的严格把关，启胜鱼场使用的新希望的饲料，该品牌的饲料不但质量稳定、可靠，还十分环保。为此，启胜鱼场产的鱼真正是生态品质的好鱼，其肉质嫩滑有弹性，鲜美而不腥，口感自然清甜，百吃不腻，百尝不厌，广受各大酒店、食市欢迎，得到了广大消费者的好评。

       “养鱼这行业需要不断的投入资金，需要循环式的运作，养殖鱼一年养三季，罗非鱼一般养到一斤二两就可以出售，草鱼就要两斤以上，养殖三个月就可以卖，然后再清塘放鱼苗。”尹开启谈起鱼养殖的经验如数家珍。启胜淡水鱼养殖场主要养殖成品鱼，以养殖罗非鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼等四大家鱼为主，从中山惠州引进的鱼苗，每年的产量有四五十万斤，养殖场每年营业额两百多万，主要销往惠州、深圳、东莞、江西、湖北等多个地市。