“走生态养殖之路，就是要让大家吃得健康、吃出品味。”这是何志明的创业初衷，得天独厚的养殖基地环境，以及公司的养殖技术和实力，成就了何氏生态鱼的品牌口碑。
      何氏生态河鲜采用仿野生生态养殖技术，使其生活在饮用水水质的环境，肉质比普通的结实，还能令河鲜最大限度地排出身体中的废物。采用水中藻类、微生物及草籽等天然饲料喂养的河鲜，不但鱼味更浓，还更清甜。“我们基地喂养的是纯天然农产品，不含生长激素之类的添加剂。鱼吃这个长得慢些，却属于真正的高品质生态鱼。”何志明向记者介绍道。
  在养殖基地了解到，何氏生态鱼都是百分百水库鱼，生态鱼必须养殖四五年以上才能上餐桌，生态鱼从水库运输回来还要进行瘦身，一个多月不喂养，生态鱼的肉质会比市面上的鱼白一些，味道比较鲜，没有一点腥味，口感幼滑。
      生态鱼的养殖投资大，养殖时间长，回本慢，运输难，运输不能超过10小时左右，因此生态鱼价格会比市面上高。目前，何氏生态鱼养殖基地每年可配送50多万斤，批发几百万斤，公司现自有配送车五六台，二十多名员工，稳定客户达几十家，主要配送珠三角各大酒店、水产市场等。为确保生态鱼新鲜送达餐桌，何氏农业有限公司不断完善配送链，在增城设立了生态鱼养殖中转水库，在增城东洲水产批发市场则设立了配送中心，生态鱼就是从这儿被配送到全省各大酒楼处，被源源不断地送上人们的餐桌。
      何董一直在践行“生态、健康、鲜美”的理念，在绿色生态现代农业的路上越走越宽。由于长期来品质和新鲜有保证，何氏农业获得了“金牌供应商”的荣誉称号，被评为餐饮食材供应十佳诚信经营单位，并成为餐饮食材供应交流会的战略合作伙伴，何志明董事长也先后被选为广州烹饪协会第四届理事会副会长、中国顺德名厨协会副会长。一句话——“食靓鱼，搵何氏！”这成为了业界相传的口碑！
      展望未来，何董将进一步提高养殖品质，扩大养殖规模，完善配送服务和效率，让更多的人可以享受到正宗的生态鱼。通过倡导健康饮食文化，大力发展生态养殖，促进地方经济发展。“养生态鱼，筑健康梦，探致富路”。我们祝愿董事长何志明将带领何氏农业一路高歌前进！