后  记（普洱春秋后记）

  首先，要感谢对《普洱春秋》一书的撰写和出版给予关心、支持和帮助的有关领导与朋友。感谢中共中央政治局原常委、第八第九届全国政协主席李瑞环和全国政协副主席、澳门特别行政区首任和第二任行政长官何厚铧的关怀，感谢余秋雨老师的眷注并担任首席顾问，感谢郑欣淼院长等领导的指导和帮助，感谢中国书法家协会主席苏士澍、张家坤会长及卢中南老师的题字墨宝，感谢陈勋儒会长为本书作序，感谢其他各位朋友的帮助。同时，也在此表达对叶选宁叔叔的怀念和对钱铃戈阿姨的感谢！

  普洱茶产业在改革开放中历经兴起、发展、鼎盛的过程，现已进入空前的发展兴盛期，同时也是沉淀时期。编撰一本关于普洱茶的书籍是我的心愿，因为普洱茶是大自然对社会的赠馈，需要我们倍加珍惜并合理使用。

  从普洱茶产业的发展来看，随着普洱茶品饮的普及和消费市场的拓展，喝普洱茶已成为大众消费的主流。近年来，普洱茶的生产与市场需求失衡，忽视了资源的保护和合理利用，出现了过度开采、急速生产、盲目消费等问题。从而导致市场与销售的不健康现象以及消费的不理性出现，最终使有限的资源没有得到合理的使用。茶产业要健康发展，生产、流通、消费三者就要形成一条合乎规律的循环链。

从普洱茶的历史角度来看，本书对陈年茶品作了介绍，以图文形式展现了它的悠久历史。所保留下来的陈年老茶为数不多，因此十分珍贵，被誉为：可以喝的古董，它具有较高的历史价值、文物价值、文化价值，也具有很高的品饮价值和收藏价值。这些价值是普洱茶价值的来源，但这一切都建立在品质与时间的沉淀之上，是普洱茶经过沉淀最后留下的精华。这些时间所沉淀下来的陈年茶品激励我们科学生产出更优质的普洱茶，为普洱茶史写下精彩的篇章。

  从普洱茶的品饮角度来看，我们提倡“喝老茶，藏新茶”。这是一直以来备受推崇的健康品饮养生理念，因为普洱茶要经过一定时间的储放来完成它的陈化过程，只有这样，普洱茶的内质及保健功效才能得以形成。所以长期坚持品饮陈年普洱茶会更有利于身体的健康，收藏普洱新茶让它慢慢变成老茶，才能实现普洱茶的品饮价值。现今宣传推广的纯料与拼配、乔木与台地、名山头等等，都是普洱茶的表现形式，并没有改变普洱茶的本质，决定其本质的是它的生长环境、制作工艺、储放条件，这些才是造就普洱茶多样性的重要元素，所以喝普洱茶是喝茶的品质，喝茶的滋味，不是喝树龄、树种、茶山和品牌。各茶厂和茶商在推广与形成品牌的过程中，应实事求是，合理宣传。

  最后，希望社会各界力量为弘扬普洱茶的文化凝聚正能量，为发展普洱茶的产业不懈努力、勇于创新！

  时年，2017年，陈宝藏老先生已耄耋之年，由儿子陈文吨操办八十寿宴，孝顺至极，老先生倍感欣慰，获得众多友人的祝福，很是感激！在此祝愿陈文吨先生能稳健的经营与传承“仙仙”，为社会造福！