第107期 P36人物春秋

三张桌子、三口锅外加3000块钱
三张桌子、三口锅外加3000块钱,这是1982年何永智女士开始创业的所有“资本”,除此之外别无他物,如果非要再挑出一个所谓的“先决条件”的话,那就是她还是两个孩子的母亲。这样的条件,无论在谁看来,这样的一位母亲是很难再在事业上有所突破了。 据何永智女士介绍,刚开始的时候,生意不错,只是店小,能招待的客人是很有限的,即便客源不断,一天的流水账也没多少,再加上营业成本还要占上一部分,这样算下来,一个月的净利润更是少得可怜。但何永智并不灰心,万事开头难,谁也不可能一帆风顺,再说,自己的产品好,也不缺客源,只是在面积和空间上受到制约罢了。一旦清楚了问题所在,何永智就马上行动了起来,她绞尽脑汁、东挪西凑,终于筹措到了一定的资金,而“重庆小天鹅”的招牌也迅速在重庆大地上闪亮登场了。
做火锅不是做快餐,不能干篇一律,要有自己的秘制的汤料,要迎合顾客的口味、喜好,还要有着上佳的服务,这样的火锅才能是上等的火锅、才能是有文化的火锅、才能是多元化的火锅,也只有这样的火锅人,才能从一般的火锅从业者中脱颖而出。如今在神舟大地上,“重庆小天鹅”这一金字招牌几乎已经无人不知无人不晓了。但是何永智女士并不因此而自满,而是不断地学习、不断地挑战自我、不断地创新,在火锅领域之外又接连取得了很多成功,今天的何永智,已经不再是“三口锅、三张桌子外加3000块钱”的“老板娘”,而是集餐饮、地产、旅游于一身的、身价过百亿的集团总裁了,而且文化程度并不高的她,也圆了自己的大学梦;不是学习,而是传授,讲述自己的奋斗历程、谈自己一生为之奋斗的梦想,并在人民大学、北京大学引起了强烈反响。
石岩会长评价道:“老师讲别人的故事,名师讲名人的故事,只有大师才能讲自己的故事,因为他们不仅能够在听众面前敞开心扉,更关键的是他们的经历能够给人以启迪,是经得起检验的真理。”
回首过往,何永智女士不禁感慨万千,她说:“我从不认命,我也从不相信我不行,诚然,和如今的新生代企业家、大学生相比,我的学历没有优势,在文化水平上也并不出色。就在前些日子,我给在美国读书的女儿写信,女儿还给数错别字呢!从这个角度上来说,我是不幸的,我小时候是没有条件多读书的,但是我不断地自学、在商业中学习商业,在公司日常工作中,每件事我都全力以赴、从不自欺,正是这股勤奋、诚实,不停地变换角色、挑战自我,才使我今天能够站在中国实友会的讲台上。”
挫折和磨难让人更强大
每一名企业家,在其经历中,都不乏一些光彩、成功的时刻,在这些时刻里,他们是闪光灯的焦点、是人潮的中心,更是媒体关注的焦点。但繁华过后的无助和寂寞,人们并不关心,就像月球的背面那样,不是不存在,只是我们看不到。
何永智女士也是这样。虽然周围的朋友经常评价其为女强人,但不管多强,她也是人、是女人,有爱恨情仇、有喜怒哀乐。她在事业之外还有很多梦想,可是,去向谁人诉说?朋友易交、知音难觅。
除了内在的无助,在身体上何永智女士也遭遇过飞来横祸。据何永智介绍,她在40岁那年遭遇车祸,虽然没有生命危险,但是腿部却遭受了重伤,曾先后进行了7次手术,在很长一段时间里,她都是与轮椅相伴,即便是现在,虽然可以行走,但大腿中仍然留存着好几块不锈钢人骨……
上帝是公平的,当他从你身上拿走一样东西的时候,必然会赐予你一样东西,这样的东西也许一时间你难以发觉,但是它却可以在不经意之间给你带来意想不到的启发,进而带来更深层次的成功。