一、创新，才能做强

      对于个人来说，不创新，就不可能成长进步；对于企业来说，不创新，意味着只有死路一条。尤其是在经济社会发展日新月异、行业竞争日趋白热化的今天，自立自强，创新发展，这是颠仆不破的道理。否则，只有惨遭淘汰出局的份了。对此，郭汉勋比常人有着更深刻的体会和认识。

      上个世纪八十年代，当时在经营乐丰果子厂过程中，经过市场观察，聪明的郭汉勋和同事发现每到中秋佳节，大大小小的酒店都会生产月饼来应市，但是都存在着月饼馅料供应困难等问题，要不是供应不上，要不就是质量不稳定。这里是不是蕴含着无限的商机呢？有什么解决的办法呢？平常善于思考和钻研的郭汉勋的脑袋马上飞转起来，看来，这小小的馅料，大有文章可做。于是在1985年，20岁不到的郭汉勋和几位同乡策划在经营果子生产的同时，并开始考虑生产月饼馅料，由于适销对路，月饼馅料很受顾客欢迎。紧接着，在随后的数年中，月饼馅料需求量不断增大。为了保证生月饼馅料的生产，企业再上一个台阶，郭汉勋因势而谋、顺势而为、乘势而上，于1994年10月份，将乐丰果子食品厂、乐丰馅料食品厂、乐丰园糕点食品厂组建成为广州市增城乐丰食品实业有限公司。

       回忆当年起步的日子，郭汉勋记忆犹新。虽说当时自己是个股东，但却又是工人、销售和送货员，集多种职责于一身，每天都要开着摩托车去联系业务，购销买卖、推销送货样样亲力亲为。在实战中，郭汉勋又灵光一闪，一个更加大胆的想法在大脑中冒出来。他认为，虽然自己卖的馅料是月饼的主要成分，却并不是终端产品，很难实现经济效益的最大化，也难以产生品牌效应。于是，他和股东们决定奋力一搏，走自己的路，创自己的业，并正式注册“乐丰”商标品牌，专业展开了各式馅料、中秋月饼以及年货等的生产。这个创新之举，无疑是非常关键的一步，也是他以后走向成功的关键一步。与此同时，为了不让“肥水”外流，自己放心，公司省心，他另外又组建了“增城市恒华制罐实业有限公司”和“增城市芳华彩印实业有限公司”，专业生产月饼需要的饼罐和包装。经过三十多年的打拼，现在的“乐丰”已经从一个只能加工单一“产品”的小厂，发展到今天设备相对齐全，产品远销全国各地遍及二十多个省市的食品企业和包装企业，并走出了国门，走向了世界。

       郭汉勋认为，企业要实现可持续发展，必须坚持以不断提升生产科技含量为抓手，以强化内部质量管理为根本，坚持两手抓、两手都要硬。“质量第一，客户至上”是乐丰公司一直坚持不变的宗旨。品质是信誉的保障，质量是企业生存的根本。近年来，乐丰每年都投入巨资进行设备更新和技术改进。目前，该公司的生产设备是行内较先进的，一些设备还引领行业先锋。重点改造了：将原旧供电系统改造成全自动交换启动性能的发电机组；将原烘焙车间旧热载体旋转炉改为现代化然气式遂道炉；把旧式有机热载体炉改为新型立式燃煤导热油炉。通过挖潜提质，采用新工艺流程，公司生产的品种不断扩容，日产量实现了突飞猛进，乐丰馅料和月饼还多年被有关部门评为“中国优质放心馅料”、“中国优质放心月饼”和国家名优管理发展中心授予的“放心品牌 知名企业”“全国月饼十佳优质放心品牌”等称号。郭汉勋在实践中感到，企业要实现现代化，生产必须规范化。他坚持把加强内部管理，实现创新机制，进行规范化管理作为公司良好发展的关键一着，久久为功，常抓不懈。一直以来，乐丰紧紧抓住质量内涵这个纲，建立了一整套完善的管理制度。质量管理手册，从管理层到操作人员，人手一本，上面一项一项地清楚记载着质量方针和质量标准，部门职责、岗位职责和考核制度等几十项管理制度，共有50页之多。从机构设置模式到各项分工细则，从劳动纪律到各项操作规程，从各种工作制度到各项公共守则，均有明确的制度规定；在实施中采用直线制与职能制并举，奖惩结合，赏罚分明，力求上下一至，相互监督，达到共同遵守的目的，确保成品出厂合格率100%，从而有效激活了运行的新动力，推动了企业的键康发展。乐丰的产品深受客户欢迎，乐丰食品实业有限公司已经成为广州市食品行业屈指可数的企业。