1998年，李敏与前澳大利亚联邦政府经济发展局官员、商业、房地产投资专家联手创立了AAC商业集团和奥烨移民服务有限公司，开始用她的实际行动为中澳两国构建友好桥梁，开始用自己的满腔热情全力担当起中澳之间的文化交流大使。迄今为止，AAC商业集团和奥烨移民公司已经成功地帮助了上千家企业、上万个家庭安业定居于悉尼、墨尔本、布里斯班、阿德莱德等澳大利亚著名城市。而且，不少“奥烨人”在澳大利亚的旅游酒店业、矿产业、零售贸易方面投资或从业都取得了傲人的成绩。每年，AAC商业集团和奥烨移民都会多次组织澳洲各行业的企业家到中国参加交易会、展览会，并向他们介绍中国的生产商、贸易商，为双方合作建立了良好的基础。同时李敏和她的同事们还会利用其丰富的资源平台，将澳洲的高品质产品、先进技术如红酒、农副产品、澳洲珠宝、汽车电池再生技术等介绍到中国。AAC商业集团和奥烨移民一直为中澳双方的经济贸易合作发挥着重要的作用。

    李敏介绍说，“前阵子，我还刚刚协助四川、河南等几家上市公司成功收购了澳洲几家矿产资源公司,”李敏说起这个时，笑容灿烂却又不居功自傲，她说：“这是祖国和祖国领导人的实力和魄力的综合体现。”但我们明白，国家和人民也明白，这其中，李敏和她的企业功不可没。李敏却说，这是她回报祖国的一种方式。

    李敏说，澳大利亚是一个自由民主的国家，只要你全心全意为他人和社会服务，国家就会给你更多的机会贡献自己的力量。1996年，李敏通过了一系列严格考核，获得了澳洲“太平绅士”的殊荣。在澳洲，太平绅士的称号，对获得者来说是一种无尚的荣誉，“太平绅士”虽不是官衔但却是社会地位的一种象征，得到澳洲社会的认可，获得这一称号的人通常都是热心公益、品格出色的人。澳洲没有公证处，太平绅士则有权力见证材料的真实性，还可以确认遗嘱，甚至签发逮捕令。李敏获得太平绅士这个称号，出于偶然，却也是必然。她长期以来一直热心中澳两国的公益事业，常常去参加一些义工活动，曾帮助了许多人，至今已助养了8个孩子，经常有孩子发短信或EMAIL，说他考到哪所重点中学了、考到哪间大学了。每每这时，李敏都很受鼓舞，觉得所做的一切都很有意义。

     “在澳洲人帮人是件寻常的事。”李敏说，她始终相信，人间有情。2007年，李敏加入了广东狮子会“心连心服务队”，积极参与活动，多次前往广东、广西、四川、江西等地支援、帮助贫困儿童，为失学儿童筹建希望小学、购置课本及教学设备。李敏还到过井冈山、连南等地进行捐助。忆及那些情形，李敏感慨万分，“那里的孩子们，没有读书的机会，父母甚至无法负担他们用来写字、画画的彩笔，他们真的很苦……”话音至此，李敏已咽不成语。交谈中，李敏不止一次说起“正在用自己的方式爱着祖国”这话，我们觉得她这种敬业乐业的工作精神和热心公益、关爱儿童的仁慈之心，也正是挚爱祖国的一种表现。