李敏说：“中国人自古奉行中庸之道，做父母的往往都不善于表达自己对孩子的爱，中式的教育相信“棒下出孝子”，总是以压止型的责备、批评，甚至打骂为主要教育方式，于是孩子因害怕而缺乏好的沟通，甚至导致性格过分内向和孤僻; 然而西方的教育更注重培养孩子的兴趣,倡导孩子成为一个好的沟通者(Good Communicator)，鼓励他们把真实的感受、认知真诚地表达出来，把爱用最直接的方式表达出来，以引导、鼓励、激发为主，同时培养孩子从小要有爱心，有责任心，有感恩的心，关注孩子从心灵上和体质上共同健康地成长……”

    “品味生活，美丽人生”一直都是李敏女士所信奉和踐行的。她给人的感觉始终是：知性、优雅、成熟、稳重。我很喜欢她博客里那张穿着紫色上衣的生活照片，紫色从来就是一种很高贵、很典雅、很诱人的色彩，她却能穿得如此出彩，如此相得益彰。李敏说其实移民顾问这个职业，其实综合了多种不同的职业于一身，我们同时身兼多种角色，不但是客户未来品质生活的规划师，有时候也是客户的心理咨询师、私人理财顾问，甚至是家庭矛盾的协调者。有时候遇到与自己年纪相仿的女企业家们，大家一见如故，相互仰慕，她就会特别关心对方的身心健康。李敏提倡，作为一个成功的女企业家，一定要能展现出自己的魅力和风范，从衣着打扮到言行举止都要符合自己的风格和个性，作为一个女人，关爱自己是必不可少的，随着岁月的流逝，参加些提升体制及内心的专业课程会是不错的选择，闲暇之余她会参加一些有益的训练班，读几本好书，与知性女士交流经验，坚持定期锻炼身体。她一直相信女人可以漂亮到老，女人并不一定天生美丽，但可以通过气质的提升和合适的妆扮来弥补。气质是社会历练而来的，是修养和学识在人身上的外在体现。李敏是一位高温瑜伽爱好者，她说“在37度的瑜伽练习室里，跟随教练的引导，可以令自己达到一个很平静的状态，能真心感觉到和内心灵魂的交流”。

    她最敬佩的中国女性是杨澜和董明珠。她敬佩董明珠的干练和高度的执行力，欣赏杨澜的气质和风范，无论在什么场合始终保持从容不迫的那份淡定，她希望自己能做个女儒商，还说自己很欣赏“另类经济学家”郎咸平的6+1经济理论。谈及将来，李敏说，希望可以再上一个更高层级提升自己，站高一线，带有前瞻性的战略管理角度发展企业，同时希望能帮助更多的人移民到澳洲去享受高品质生活，同时把更多更好的澳洲项目带回来给大家，把中国人的心力凝聚在一起。她还说，想在退休后写本书。其实，我觉得李敏现在也正是在写书呀，她这腔对祖国、对社会、对家乡亲人、对朋友员工、对生活的炽热情怀，不正是一部以爱为主题，以办理移民为线索，以真心专心为笔墨的，让人读了倍受感慨的风云史吗？