第98期 P10封面人物
谭代忠：好茶好景好年华
本刊记者：涂立明
无数临床试验证明，黑茶在保健养生方面的特殊功效，是其他茶类无法替代的，黑茶有着独特的九大功效：
1、补充膳食营养
2、助消化、解油腻、顺肠胃
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
5、抗癌、抗突变
6、降血压
7、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
8、杀菌、消炎
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
关于黑茶的保健功效和养生文化，有这么一个真实的历史故事：当年成吉思汗远军征战，将士们出现了水土不服、身体欠适的症状，成吉思汗就拿黑茶煮给大家喝，结果将士们很快恢复了健康体魄，一路征战所向披靡。黑茶成就了成吉思汗的霸业，成就了一段历史佳话。
谭代忠还说，他自己就是黑茶保健功效的见证者和受益者。早在当年做沙场生意时，谭代忠就得了严重的尿结石，经常绞痛无比不堪忍受，后来坚持长期喝黑茶，症状遂日益减轻，直至完全消失。现在，他每半年检查一次身体，尿结石病一直没有再犯。而且，谭代忠以前由于终日劳累、饮食无序，故而肚子大、脸色黑、经常头晕头痛及一大把一大把地掉头发，喝了一段时间的黑茶后，他体重减了15斤、头发不再掉了、高血压症状消失了、脸色也白净了很多，整个人变得神采飞扬精神喜气。
现在，随着居住坏境和饮食之物的污染越来越严重，人们的生活方式和饮食结构也发生了变化，富贵病越来越多，亚健康状态越来越严重，通过长期饮用黑茶来康身健体显得越来越有必要。安化黑茶是男女老少皆宜的天然健康饮品，女士品饮有排毒养颜瘦身功效；应酬多、压力大、烟酒不离手、饮食无规律的职场人，常熬夜、易疲劳的上班族，生活或工作在环境污染严重的人群及酒精肝、脂肪肝等病患者，若常年饮用安化黑茶，完全有望恢复身体康健精神爽利。
安化黑茶的收藏奇迹：10年升值380倍
懂茶的人都知道黑茶是可以喝的藏品，而且是唯一可收藏的茶叶。为什么呢？研究者在实验室提取中发现：100年前的的黑茶中蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失，但它的药理性质却在增强。当糖尿病患者出现经常口干时，只有饮用这种老茶才得解除这种症状，这在《本草纲目》中已有记载。研究中还发现，黑茶在缓慢的微生物氧化过程中，咖啡因等有害物质完全消失。这点人们完全可以自行测验：睡前喝一杯普通浓茶，大多数人会精神大振、睡意全无；但是连喝5杯湖南黑茶，你的睡意一点不受影响，而且还不急着上厕所。
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