第98期 P10封面人物
谭代忠：好茶好景好年华
本刊记者：涂立明
4、黑茶升值属于内在升值。杯子是用来喝茶的，10年之后，这个杯子还是只能用来喝茶。但如果是黑茶，10年之后，20年之后，它的口感会更醇厚，其保健功效也更强，其价值将更高，也就是说黑茶在其口感、药用价值、保健功效等内在的价值发生了变化，是内在的升值，最有意义的升值，不可估算的升值。投资黑茶收藏与投资黄金、股票、房产等是完全不同的两个概念。
“世界只有中国有，中国只有安化有”，千两茶作为最有特色的安化黑茶，因其古朴大器的外形、特殊的生产工艺、独特的成茶品质、显著的保健功效和天下无双的风格式样，被业内称之为“世界茶王”、“中国茶文化的化身”，其制作工艺已被国务院批准列入了国家级非物质文化遗产保护名录。近年来，海外市场不惜重金征购千两茶，致使中国茶叶市场上刮起一股“黑旋风”。在韵峰茶业公司里，我们有幸目睹了千两茶的奇光异彩，据谭代忠介绍，这是他早在做沙场生意时就收藏了的，鉴宝专家已鉴定它们价值不菲（在此不便透露），或远或近，全国各地时有慕名者寻宝而来，谭代忠为人处事素以“诚信厚道”得人心，人们相信他，所以相信他的茶。
谭代忠（左一）与“爱自己 ” 李萍（左二）、 易学大师黄爱珍（右二）及《复仇》演员合影
谭代忠：与安化黑茶一饮倾心，再饮成知音
谭代忠，1963年生于湖南，上有两个姐姐，下有两个妹妹，谭代忠是家里唯一的男丁。1979年，谭代忠高考失利，本想去复读，但父亲劝他说不一定要上大学，有能力就算真本事。放弃了高考的梦想后，谭代忠想去当兵，家里人又不同意。懂事的谭代忠于是跟着慈祥的父亲在老家干农活，学种水稻、烤烟等。
为了学到专业实用的插秧种稻技术，谭代忠管农机站的人叫朋友，蹭在他们那里学。烤烟叶是一门特别的技术活，要烤出金黄色的品质佳的好烟叶，一定得控制好整个过程的温度。在烤的过程中需白天黑夜都看住，不能让温度降下来，否则烟叶就会烤坏掉。在排湿那个技术程序里，要加大火候，把烟叶里的水蒸气及时排出去，如果没有责任心或偷懒睡觉太早，火小了，温度降低了，就只能烤出褐色的劣质的烟叶。
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