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第137期 P08封面人物

杨天送:惠州岩茶开创中国岩茶新纪元
——访惠州市碧水莲山生态茶叶有限公司、惠州岩茶董事长杨天送
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本刊记者:孙应琼 张桓华 实习生:朱文静

“茶痴”结缘“茶博士”
      在此之前,或者很多人只知道“武夷岩茶”,而在广东惠州白盆珠镇的沐化村就已经有人种植岩茶,而且这里产的岩茶相比大家熟悉的“武夷岩茶”,一点不逊色。说起“惠州岩茶”,就不能不说刘宗超和扬天送这两个人,他们志同道合,攻坚克难,共同打造出“惠州岩茶”品牌。白盆珠镇沐化村位于莲花山脉脚下,这里山清水秀,风景宜人。在沐化村饭岭村小组,可以看到凹凸的山坡间藏着一片片茶园。茶树排列整齐,错落有序,形成了漂亮的梯田景致。
      这位号称“茶痴”的扬天送,来自惠州平山街道青云社区,曾是一名粉蕉种植专业户。一位是大名鼎鼎的茶博士,一位谁地地道道的农民,他们俩是怎样相识的呢?故事还得从六年前说起。
      “我于2006年种蕉,2007年被台风跟霜冻给摧毁了。种粉蕉投入几百万,一个晚上全部被摧毁。那时候,对农业种植感到一种害怕。因为台风、洪水、霜冻,这些难题怎么样去躲开?”扬天送回忆。一次巨大的损失,让做了半辈子农民的扬天送开始对农业有了深刻的认知,并对自己的种植方向做出新的思考。
       后来,他通过惠州市农业局认识了联合国国际生态安全科学院院士、北京生态文明工程研究院院长刘宗超。刘宗超对武夷山岩茶研究很深,被誉为中国当代茶王。他认为,种茶受天灾的影响很小,尤其是岩茶,建议杨董事长种植。因为,岩茶都种在山上,不怕洪水、不怕旱灾,不怕霜冻。
        “我本身只是搞农业,而我的文化水平有限。认识了这样一个生态专家,这样的博士,对农业种植就感觉有希望了。”扬天送对刘博士给予希望。而刘博士对扬天送也十分欣赏:“2009年的时候,当时的杨天送,就是一个特别喜欢喝茶的人。我看到他比较率性的一面,真诚的一面,比较喜欢他!”。时间长了,两人越来越熟悉,知道刘博士是研究“武夷岩茶”的专家,身为“茶痴”的老杨,也开始对岩茶产生了浓厚的兴趣。
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