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第137期 P08封面人物

杨天送:惠州岩茶开创中国岩茶新纪元
——访惠州市碧水莲山生态茶叶有限公司、惠州岩茶董事长杨天送
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本刊记者:孙应琼 张桓华 实习生:朱文静

杨天送给本刊记者介绍岩茶的制作生产工艺流程

打响“惠州岩茶”名片
       人有千年计划,没有百年寿命。杨董事长希望在有生之年,通过自己的拼搏进取和开拓创新,一心一意做好自己的事情,带动家乡人民种植岩茶,让山区村民走上致富之路,做一个对社会有贡献的人。
       虽然惠州岩茶,种植的时间不算太长,但相信不久的将来,在杨天送董事长的带领下,一定能开辟出“惠州岩茶”的新天地,将“惠州岩茶”的名气做大,让岩茶基地带动和辐射惠州山区贫困地区的经济,将“惠州岩茶“打造成为惠州名片。
      展望未来,杨天送在确保做好惠州岩茶品质的同时,将稳步扩大岩茶种植规模,推进惠州岩茶园的建设。目前杨董事长正着手规划营建20万亩以上规模的优质惠州岩茶生态型茶园,并进行茶园环境美化和风景营造,建设与种植规模相配套的茶叶加工工厂。通过惠东县西技明珠岩茶合作社,带动白盆珠、多祝、增光、安墩、新庵、宝口、高潭和城郊的农户。茶园的开发,为平山镇至白盆珠镇两大山峡一带长30公里的绿色生态走廊,营建美丽生态环境,不仅可以增加旅游收入,而且还可以大幅度提升当地居民的生活福祉。
      惠州岩茶园的最大特色,一是在对地质地貌、水文气候、土质土壤、适宜程度实地考察、科学论证的前提下进行;二是科技含量高,既是科学家与农民的紧密结合,又是传统岩茶加工技艺与现代高效生态种植技术的结合;三是丰富广东省地产茶叶种类,诞生伊始就使广东省跻身全国岩茶产区之列。总的来说,可有效促进惠州岩茶种植生态化、加工标准化、销售商业化、管理专业化的发展。

       在长远战略上,杨董事长高瞻远瞩谋定企业未来的格局,将通过整合各方资源,研究了解全国各地茶叶,计划在10年内做一个全国各地茶叶的标榜基地。让所有人来到茶基地,就可以了解到全国茶叶从种植到加工销售的全透明工作。通过茶基地平台和共建共享网络,打响“惠州岩茶”品牌,并促进茶产业的健康有序快速发展。


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